Para os amantes de sushi esta bowl é uma excelente forma de comer sushi mais comodamente e com a qualidade de casa. Super fácil de fazer.
Aqui em casa é um jantar requisitado a duas. Quando só estou eu e minha minha filha para jantar ... Lá vai uma malga de sushi. Faz-se rápido e os ingrediente podem variar e ser ao gosto pessoal de cada um.
Esta que vos trago hoje é de salmão e abacate, sabores que se dão muito bem.
Ingredientes
Arroz de sushi
Pepino
Abacate
Manga
Alface
Salmão
Cebola frita
Sementes de sésamo torradas
Cebolinho fresco
Molho de soja
Molho agridoce
As quantidades são ajustadas ao gosto pessoal e numero de pessoas.
Preparação
A primeira coisa a fazer é o arroz de sushi, fiz na bimby, Link → Arroz de sushi bimby
Depois fazer a mise en place com os ingredientes. Cortar a manga em pequenos cubos, pepinos em pequenas tiras, salmão em pequenos cubos, alface em juliana, o abacate deixe para o fim para não oxidar.
Numa taça grande (numa malga) coloque o arroz de sushi no fundo é a base.
Depois vá colocando os restantes ingredientes sobre o arroz a gosto, não esquecendo o abacate as fatias. A volta da malga coloque cebola frita e polvilhe generosamente com sementes de sésamos torradas e um pouco de cebolinho fresco, picado na hora.
Molhos a gosto pode por também um pouco de maionese, vai muito bem, misturar tudo e deliciar...
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