Junho foi mês de... Sardinha

Junho foi mês de Sardinha. Um mês de festas e romarias por excelência.

As primeiras sardinhas aparecem e a saudade delas, do verão sente se por todo o lado de norte a sul do pais. Portugal e inundado  em cheiro e fumo a sardinha assada. Mas nem só de sardinhana brasa  vive o homem. Além de outras formas de a consumir fresca,  temos também as conservas, super pratica e igualmente cheias de sabor e beneficio para nossa saúde. Sardinha foi um ingrediente desafiante mas tanto eu com a minha querida socia a Martinha, sabíamos que as pessoas gostam de desafios. E não estávamos, estamos errada. 

E é tão bom saber-vos ai desse lado. Felizes com a vossa pegada aqui no #oingredientedomes . Ficamos com um bom leque de opões com sardinha, seja ela fresca ou em conserva. E mais uma vez queremos agradecer a vossa presença aqui na rubrica, porque só assim faz sentido. Uma pequena comunidade em partilha constante. Muito obrigada, por estarem aqui. 💚

FLor de Rosmaniho / Elsa Nunes

Sardinha assada na Brasa

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Intrusa na Cozinha/ Marta Dionisio

Bôla de Milho com Sardinha e Pimentos.

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Flor de Rosmaninho/ Elsa Nunes 

Arroz de Petinga

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sara_raquel79/ Sara Rodrigues

Frigideira de sardinhas a moda da Figueira da Foz

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For de Rosmaninho/ Elsa Nunes 

Costeletas de Sardinha

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Cozinhadarly / Darcio Henriques & Liliana Pedroso 

Sardinhas Crocantes com Salada de pimentos assados

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Da Horata para a Cozinha/ Lobélia Batista

Pissaladière

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Intrusa na Cozinha/ Marta Dionisio

Açorda instagramável.

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anaritarainho/ Ana Rita

Filetes de Sardinha com bulgur malandrinho

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aquihagatofood/ Antonio Duarte 

Bruscheta de sardinha com gel de pepino, tomate cherry, óleo de salsa, em pão de centeio tostado.

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Flor de Rosmaninho/ Elsa Nunes

Focaccia de Sardinha, Pimento e Tomate seco

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acozinhadacarla/ Carla Oliveira

Focaccia de sardinhas, azeitonas e tomat

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Flor de Rosmaninho/ Elsa Nunes

Torricado de Sardinha em conserva

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Intrusa na Cozinha / Marta Dionisio

Um torricado de sardinha

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Julho é mês de... Manga

 Para este mês de julho, eu
e a Elsinha escolhemos um ingrediente que é uma verdadeira explosão de
cor e sabor. Queríamos algo que trouxesse a frescura necessária para enfrentar os dias quentes de
verão. E assim, decidimos que a manga seria o fruto ideal para o nosso desafio mensal.
A manga, com a sua doçura irresistível e textura suculenta, é perfeita para criar pratos refrescantes e
deliciosos.
Assim, fica lançado o desafio! Partilhem as vossas receitas mais criativas e deliciosas connosco 😊
Juntem-se a nós, e até ao último dia do mês de julho, inclusive, tragam uma receita com Manga!
Fotografem a vossa receita e publiquem-na no vosso Blogue, Facebook e/ou Instagram, com o passo a
passo, e partilhem-na connosco.
Usem a hashtag #oingredientedomes e identifiquem @intrusa_na_cozinha e @florderosmaninho
Inspirem-se, criem e deliciem-se! 🌿🍴