terça-feira, 27 de abril de 2021

Tiras de Frango com Panko!

 



As vezes apetece uma guloseima e rápida de preferência. 
Sem perder horas na cozinha.
E estas tiras de frango com panko, são mesmo muito saborosas. Que também se podem mergulhar, afogar em molho. AHH às vezes apetece assim uma loucura, fritos e molhos.
Pronto os molhos são ketchup e molho de iogurte, não são dos piores.
Mas que combinam muito bem aqui com as tiras de frango, super estaladiço.
Os mais novos também não lhe resistem.
E sempre é melhor que os que compram nos fast food.

Ingredientes
2 peitos de frango
Sumo de 1 limão 
1 malagueta 
Flor de sal q/b
Alho em pó q/b
Panko q/b
1 ovo 
Óleo para fritar q/b
Ketchup q/b

Ingredientes para molho de iogurte
4 colheres de sopa de iogurte natural
1 fio de azeite (1 colher de chá)
sumo de meio limão 
Flor de sal q/b
1 dente de alho esmagado

Preparação do molho de iogurte
Numa tigela coloque o iogurte, com ajuda de uma esmagador esmague o alho, para dentro do iogurte, junte os restante ingrediente e mexa muito bem, reserve.

Preparação das tiras de frango 
Corte os peitos de frango em bifes e depois em tiras.
Coloque-os em marinada com sumo de limão, malagueta. flor de sal, alho em pó.
Deixe a marinar cerca de 1 hora.
Passe as tiras de frango pelo ovo batido e depois no panko.
Certifique que fica bem coberto com o panko.
Frite em óleo bem quente, ate ficarem douradinhas a gosto. 
Sirva ainda quente com ketchup e molho de iogurte.


Nesta receita contei com o apoio e qualidade de

1 comentário:

  1. Que bom aspecto!
    Passei para desejar um fim-de-semana feliz!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira

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