Panna Cotta de Chocolate Branco.

Panna Cotta como não gostar...
Sobremesa preferida do meu filhoe se for de chocolate branco, perfeito.
Super rápido de se fazer 3 a 4 horas de frio e esta pronta a comer.
Querem melhor?..

Ingredientes

400 gr de natas (2 pacotes)

200 gr de leite
150 gr de chocolate branco
30 gr de açúcar (opcional (não usei)
4 folhas de gelatina

Preparação Bimby

Colocar as folhas de gelatina em água fria para hidratar.
Entretanto na bimby colocar as natas o leite o açúcar e as sementes da vagem de baunilha.

Programar 9 mint./vel.3/ 90Cº.

Juntar o chocolate partido em pedaços e a gelatina desfeita em um pouco de leite quente.

Voltar a programar a bimby 4 mint/90Cº/vel4.

Passar para formas individuais, levar ao frigorífico 3 a 4 horas antes de servir.

Pode servir com compotas de frutas a gosto ou até mesmo com fruta a gosto. 

Eu usei compota de frutos vermelhos por baixo da Panna Cotta e bagos de romã em volta, da Panna Cotta. 

Preparação Tradicional

Colocar as folhas de gelatina em água fria para hidratar.

Num tacho colocar as natas o leite e o açúcar levar ao lume sempre a mexer assim que começar querer a ferver coloque o chocolate partido em pedaços e as folhas de gelatina desfeitas em um pouco de leite quente. Deixar por mais 3 a 4 minutos sem parar de mexer.

Passar para formas individuais, levar ao frigorífico 3 a 4 horas antes de servir.

Pode servir com compotas de frutas a gosto ou até mesmo com fruta a gosto. 

Bom Apetite!