Nuggets de Frango, com crosta de Amêndoa

Aqui por casa consome-se  muito peito de frango, mas sempre em pedacinhos mais pequenos.

E hoje trago uns nuggets fingidos mas para melhor na minha opinião. Estes tem uma crosta de amêndoa que lhe dá um realce incrível. Não só visualmente como no sabor . Super simples de fazer e fazem um brilharete em qualquer mesa e nem vos falo a crocância, resumindo em duas palavras. São incríveis! 

É bem simples de fazer, testem e vão ver que não se arrependem.

Ingredientes

400gr de peito de frango

Sal qb

Sumo de limão qb

Pimenta qb

Paprica qb

Para empanar

Farinha qb

2 ovos

Amêndoa laminada qb

Preparação 

Comece por cortar o peito de frango em tiras e depois em pequenos retângulos, do tamanho e forma que preferir.

Tempere os pedaços de frango com sal, sumo de limão, pimenta e páprica e deixe marinar 20 a 30 minutos.

Depois é só empanar, passar na farinha a seguir no ovo  e por fim na amêndoa laminada, fazendo um pouco de pressão para agarrar bem

 Pode fritar em óleo quente,  ou se preferir uma versão mais saudável no forno ou Air fryer. 

Eu fritei porque gosto da amêndoa bem crocante. 

Depois é só servir com uma maionese a gosto um cebolinho picado por cima. 

E pronto mais simples é mesmo quase impossível.