Tâmaras com Amêndoa...

 

Não vieram a tempo da Pascoa. Mas na minha opinião é sempre tempo, época de pegar numa tâmara destas e comer, quando muito bem apetecer. 

São um ótimo snack, uma deliciosa guloseima quando apetece um doce  mais saudável, sem qualquer adição de açúcar refinado. 

E claro leva Amêndoa a nossa linda menina do mês de Abril.

E super fácil de fazer também, claro.

E usei aquela manteiga ou pasta de Amêndoa que fiz também.

Deixo aqui primeiro a receita da manteiga de Amêndoa

Como fiz: Manteiga de Amêndoa!
Coloque 300gr de amêndoa na Air fryer a 180ºC 4 minutos chocalhei tabuleiro e mais 4 minutos. Também pode fazer no forno 180ºC pré aquecido 20 minutos.
Deixar arrefecer completamente.
A seguir num robot de cozinha, foi só triturar e triturar até obter consistência desejada.
Mais simples é mesmo impossível.
Depois é só guardar num frasco de vidro devidamente esterilizado e no frigorifico.

É maravilhosa esta manteiga 

Ingredientes

20 tâmaras

20 amêndoas com pele

100 gr de chocolate negro

Manteiga de amêndoa

Raspa de 1 laranja

Preparação

Abra as tâmaras e retire-lhe o caroço

Preencha o centro delas com um pouco de manteiga de amêndoa (1 colher de café) e 1 amêndoa inteira, feche e aperte bem a tâmara. Repita o processo com todas. 

Derreta o chocolate em banho Maria, passe as tâmaras por um banho de chocolate, raspe casca de laranja para cima coloque a escorrer numa grelha e leve ao frio 30 a 60 minutos.

E pronto uma guloseima livre de qualquer culpa.

Nesta receita contei com Apoio e qualidade de Vale D'Amêndoa