Escondido de Queijo Camembert com Frutos Vermelhos

Frutos vermelhos super ricos em anti oxidantes e estamos em época deles por isso vamos aproveitar ao maximo a sua temporada.

Se bem que eu acho que as frutas devem sem consumidas ao máximo o mais natural possível.

Mas de vez em quando lá se  faz uma coisa ou outra ligeiramente diferente com ingrediente que só por si já são maravilhosos brilham sozinhos.

E aqui em casa fez se assim...

Um escondido de queijo camembert com frutos vermelhos, nozes e mel numa cesta de massa folhada, espero que gostem. Eu gostei muito! 

O sal do queijo com acidez da fruta misturado com a doçura do mel e o crocante das nozes

tudo isso num embrulho de massa folhada!

Ingredientes

1 base de massa folhada

100 gr de Amoras negras

100 gr de Framboesas

100 gr de mirtilos

100 gr de cerejas

4 morangos

100 gr de nozes picadas

1 queijo camembert 

Mel Q/B

Preparação

Comece pela massa folhada estique mais um pouco para ficar fininha ( mais fácil e mais bonito para fazer o embrulho)

Coloque o queijo numa parte que dê espaço para fechar o queijo com os frutos em cima

Coloque cerca de metade dos frutos já lavados e escorridos e as cerejas sem caroço por cima do queijo, as nozes também picadas grosseiramente e regue generosamente com mel .Feche tipo cesta deixando uma pequena abertura em cima no centro.

Acabe de encher com fruta ( a sair da cesta)

O resto da massa corte em pequenos quadradinhos e leve junto a folhar para barrar com o queijo derretido e os frutos. 

Leve ao forno pré aquecido a 180Cº por 20 a 25 minutos até ficar bem douradinho.

Sirva quente com a restante fruta natural ou esmagada em puré.

Bom Apetite!