Linguine Limone com Camarão

 Olá, venho um pouco tarde este mês, mas o tempo passa tão rápido...

E quando olhamos para o lado já passou meio mês. E temos tanto para fazer... 

Mas começo o mês com uma receita que surpreendeu muito pela positiva. De tão boa que  fica é super simples e rápida de se fazer.

Uma massa (linguine Lemone)  com camarão e molho de limão! 

A frescura do limão é incrível neste prato, confiem.

O linguine comprei no Lidl, na semana dedicada à Itália. Adoro passear pelos sabores do mundo que este  supermercado nos proporciona.

Eu fiquei super fã deste prato, vai ser para repetir muitas mais vezes com toda a certeza.

Ingredientes

Massa (Linguine lemon)

6 camarões (por pessoa)

raspa e sumo de 1 limão

20 gr de natas

2 dentes de alho

1 cm de gengibre

1 malagueta 

Sal qb

fios de Açafrão 

Preparação 

Comece por retirar a pele e a cabeça ao camarão , retire também a tripa.

Tempere com uma pitada de sal e sumo de limão, reserve.

Raspe o limão e reserve também.

Coza o linguine em água e sal, respeitando o tempo  indicado na embalagem.

Numa sertã leve os camarões a cozinhar em azeite , alho, gengibre e malagueta, 

Assim que estiverem cozinhados refresque com um pouco do sumo de limão. Retire os camarões e adicione as natas na sertã. Deixe cozinhar um pouco ate apurar junte o restante sumo de limão e parte das raspas.  Ajuste de sal e junte o linguine já cozido neste molho se for necessário pode juntar um pouco da agua onde cozinhou o linguine. Envolva o linguine muito bem neste molho maravilhoso , disponha no parto de servir coloque os camarões por cima e polvilhe com o resto das raspas de limão e fio de açafrão.

Props: Grés de Portugal