Arroz solto com Alho Francês

Este arrozinho já é um clássico lá em casa. Sai muitas vezes. Pessoalmente gosto muito e também tenho uma grande fã de alho francês lá em casa.

A minha filha adora! Então é um vegetal que sai muito lá por casa. E neste arrozinho fica mesmo muito bom. 

Então deixo-vos aqui este arroz bem simples de fazer. E que acompanha muito bem tanto com carne como com peixe.

Experimentem e depois deixem vosso feedback eu ia gostar muito. 

Ingredientes

1 alho francês

Azeite qb

1 colher de chá de manteiga

100 gr de bacon, ou chouriço, ou presunto (o que mais gostarem)

200 gr de arroz agulha 

50 ml de vinho branco

Água qb 

1 pitada de sal 

Preparação 

Comece por laminar o alho francês todo desde a parte branca até as folhas verdes o mais fino possível.

Lave bem para retirar todas as impurezas.

Num tacho coloque o alho com azeite e manteiga, em lume brando cozinhe um pouco, refresque com o vinho brancoe deixe cozinhar mais um pouco até evaporar o álcool. Junte o arroz e o sal e deixe fritar um pouco,sem parar de mexer.

Junte a agua a ferver ( uma de arroz, duas de água) Ajuste o tempero e deixe cozinhar cerca de 20 minutos até estar cozido e seco.