Noodles de Arroz com Ananás & Camarão

 

Camarão com Ananás. 

É daqueles casamentos perfeitos, não tem como falhar. E no verão torna-se  mais apelativo.

Então para brindar essa deliciosa união trago uns noodles de arroz com camarão e claro ananás.

Receita simples, rápida e prática, mais uma vez. Porque é muito bom comer bem mas não perder muito tempo na cozinha nesta altura do ano também é importante.Para nos sobrar mais tempo para aproveitar a praia, o campo, a família e amigos. Enfim, aproveitar o tempo onde mais gostamos.

 E ao mesmo tempo poder degustar uma refeição carregada de sabor, texturas e cor. 

Sim eu sei que sou suspeita em relação ao camarão, por mim, na minha opinião camarão é bom com tudo, ponto. 

Ingredientes 

Noodles de Arroz

Camarão a gosto

2 dentes de alho

Sal qb

Sumo de 1 limão

 4 cm de gengibre

1 malagueta

Azeite qb

coentros 

Ananás

Sementes de sésamo

Molho de soja qb

1 colher e chá de molho de ostras

1 colher de sopa de molho agridoce

Preparação 

Comece por tirar a casca do camarão deixando a cabeça e o rabo, tempere com sal e sumo de limão.

Numa sertã larga coloque o alho bem picado, a malagueta,  os pés dos coentros, reservando as folhas e raspe o gengibre para dentro da sertã também.

Entretanto coloque agua a ferver num outro tacho, para cozer os noodles, assim que a água ferver é só juntar a quantidade desejada e noodles . Dois a três minutos e está pronto. 

Um bom fio de azeite e leve ao lume. Assim que começar a dourar junte os camarões deixando fritar de ambos os lados, refresque com o sumo de limão ,onde estava o camarão e o molho de soja.E por fim o molho de ostras e o agridoce, ajuste e temperos,cuidado com o sal, o molho e soja já é salgado. Polvilhe com as folhas de coentros frescos e sementes. Junte os noodles escorridos, polvilhe generosamente com sementes de sésamo torrado e sirva.