Papas de Quinoa com Maça e Banana

Papas de Quinoa! Ora aqui está uma agradável descoberta.

O meu mais recente vicio!

Eu já era grande fã  das papas de aveia. 

Mais uma versão de um pequeno almoço saudável.  Onde podemos dar o sabor que mais gostamos. Juntar frutas, manteigas de frutos secos, especiarias, cereais, compotas até mesmo iogurte.  Muito versátil, sem qualquer sombra de dúvida.  Só lamento não  ter insistido mais cedo. Mas nunca é tarde para começar, ainda mais quando se trata de hábitos saudáveis.

Ingredientes

1 chavena de Quinoa 

2 chavenas de leite de aveia

1 pitada de sal

Mel a gosto

1 colher de chá de canela em pó

1 colher de café de corcuma

1 maça ralada

Mateiga de noz peca

Meia banana

4 nozes picadas

Preparação

Comece por lavar muito bem a quinoa em varias aguas.

Coloque a cozer com o leite, mel,pitada de sal, canela, corcuma e a maça ralada.

Ate que o leite esteja todo absorvido, cerca de 15 a 20 minutos.

Coloque numa tigela a cubrir o fundo disponha banana as rodelas nozes, picadas grosseiramente e regue com um fio bem generoso, mas bem generoso mesmo de manteiga de noz peca.

Sente-se no sofá e delicie-se tranquilamente.