Bacalhau na Semea com Grelos!

Esta receita veio directamente do Blog da Cristina Pinto, autora do blog Noz Moscada e Gengibre
Uma receita de bacalhau, um prato que pode muito bem fazer parte da mesa de Natal . Uma forma diferente para confeccionar o nosso fiel amigo na época de Natal. 
Porque não?
E claro otima sugestão para uma outra refeição , porque bacalhau e grelos é um casamento perfeito! 
Alterei o tipo de pão usei o típico pão da aldeia no lugar da broa, gostei do resultado.
Simples pratico e bem rápido com sabores bem portugueses. 
Espero que gostes Cristina.

Ingredientes 

1 semea (usei pão da aldeia)
600 gr de bacalhau cozido e desfiado
1 cebola
4 dentes de alho
1 folha de louro
1 molho de grelos cozidos
Azeite Q/B
Sal e pimenta Q/B
1 colher de sopa de maionese

Preparação

Corte uma  "tampa" á  semea e com uma colher retire o miolo, tendo o cuidado para não a furar.

Num tacho aqueça um fio generoso de azeite, junte a cebola cortada as meias luas e deixe cozer até ficar translúcida.

Adicione os alhos picados, a folha de louro e o bacalhau.

Mexa e deixe ficar em lume brando por 10min. Se necessário adicione mais azeite.

Tempere com sal e pimenta preta.

Adicione os grelos e mexa.

Verta esta mistura para dentro da broa, coloque ao lado a tampa barrada com maionese.

Leve ao forno pré-aquecido a 180º para alourar.

Retire do forno regue com um pouco de azeite e sirva.

Bom Apetite!